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苹果手机短信设置不显示内容可以通过以下步骤完成。
1、打开苹果手机，找到设置应用，点击进入。
2、在设置菜单中，找到通知选项，点击进入。
3、在通知菜单中，找到信息应用，点击进入。
4、在信息设置页面，找到显示预览选项，点击进入。
5、在弹出的选项中，选择“从不”，即可设置短信不显示内容。
此设置仅适用于手机锁屏状态下收到的短信，当手机在锁屏状态下时，新短信不会显示具体内容，只能看到发送者的姓名或电话号码，若手机已解锁并处于操作界面，短信通知仍然会显示具体内容，部分短信应用可能不支持此功能，具体以实际情况为准。
步骤仅供参考，具体操作可能会因手机版本或操作系统版本的不同而略有差异，如有疑问，可咨询苹果官方客服或在苹果官网查找具体指导。